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  鹅颈藤壶是(shì)近年(nián)来(lái)新(xīn)出的(de)一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地就(jiù)叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生(shēng)物,一般生长在海边石(shí)峰中,生长状态是(shì)一簇(cù)一(yī)簇的(de),靠食用水中的微(wēi)生(shēng)物为生(shēng),因(yīn)为外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底部,采(cǎi)集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤要几十(shí)甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺(luó)一样吗(ma)

  是一(yī)样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛(fú)手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内(nèi),有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物(wù)上或(huò)海(hǎi)里一(yī)些大的海洋生物的(de)皮肤上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)的主要附着对象,可以(yǐ)说它是一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属(shǔ)于节肢动物门中的蔓足类,别看(kàn)它长得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的(de)恶心,但却是西(xī)班牙乃至(zhì)整(zhěng)个(gè)欧(ōu)洲一种紧俏(qiào)货,很(hěn)多(duō)人都为之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微(wēi)量(liàng)元素,是一(yī)种非常美(měi)味(wèi)的海鲜(xiān),平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至(zhì)上(shàng)百欧元(yuán),最贵的甚至达到(dào)了上万元人(rén)民币(bì),是大(dà)自然馈赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范(fàn)围内(nèi)的分布(bù)也是比较广的,在各(gè)大(dà)洋均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布,就(jiù)我国而言则主要(yào)分布在(zài)东南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺(luó)宴上(shàng)不可或缺的一(yī)道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干净,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌控(kòng)干(gàn)水份备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和(hé)食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价值高,也是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们(men)需要(yào)使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶在海浪拍来之(zhī)前(qián)迅速离开,随着大(dà)量的捕捞全(quán)世(shì)界的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少,而人们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格越(yuè)来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上(shàng)最贵的(de)海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在(zài)西(xī)班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖(mài)会上,小小的(de)鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不多(duō)1万(wàn)块了。

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