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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(c拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系óng)茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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